新中国成立以后，在党和政府的大力扶持下，云南省致力抓茶叶发展，复垦老茶园，大力发展新茶园。
如何提高单产和品质？如何规模化和品质化发展现代茶产业？“这就是肖时英这一辈茶人肩负的历史使命。”杨显鸿说。
在勐海茶科所，肖时英和团队选定了国际上主要产茶国刚开始推行的“无性系茶树良种”选育为技术思路。即通过收集大量的原始茶种，优中选优育出种源母树，通过枝条扦插等无性繁殖的方法，把单株母树变成一定数量的母本源，再从中选出产量、品质、抗性最优的单株，使之成为可以无限繁殖推广的“一株传”无性系新品种良种。
“只有标准化、才有产业化。听起来很简单，做起来很漫长。”罗朝光说，一个新品种从选育到认定需要8至12年，甚至20年以上的时间。
滇西应用技术大学茶学院讲师丁其欢介绍，一棵小苗长到能采茶需三到五年时间，采摘两三年之后才能确定产量，采摘的鲜叶还要进行适制鉴定品质，之后还要在一定的区域内试种，才能确认茶树对病虫害和极端天气的抵抗能力等，一旦失败就要推倒重来。
1954年，肖时英和团队开始从南糯山自然群体中单株选出南糯大叶“54－20号”抗寒后代，直至1987年被全国茶树良种审定委员会认定为国家级良种，这就是后来大名鼎鼎的“云抗10号”。
同时，他试验成功的“以苗育苗”扦插新方法，使大叶茶扦插成活率提高到80%以上，于1957年首次发表了这一技术资料，在省内外新建茶园中得以广泛应用，解决了新品种的高效“无限复制”问题。
得益于这两项关键技术突破，加之“小苗移栽”“弯枝修剪”等创新性种植技术。1978年，云南省茶园面积从1949年前的25万亩迅速发展到149.4万亩，面积居全国第三位。
罗亚昆介绍，1984年，全国政协委员、著名茶叶专家黄国光向全国政协提交提案，建议建立云南大叶种茶树良种场。普洱市茶科所前身云南省思茅茶树良种场得以建立。
1986年，肖时英夫妇以专家身份调入普洱市茶科所，当时的“云抗10号”已经有了不小的种植面积，初步解决了单产问题。“为打造云南名优茶选育一款更高品质的良种，‘雪芽100号’应运而生。”罗亚昆说。
“芽头银白，芽叶肥壮，白毫显露，香气高，滋味醇。就叫它‘雪芽’吧。”罗朝光回忆，经10余年选育，在项目母本源里的100多个样本中，第100号植株表现出最佳性状，肖时英专门为“100号”良种命名。随后，“雪芽”、“矮丰”、“云梅”、“云瑰”和“短节白毫”五个新品种被审定为省级良种。
这些优良的无性系良种在云南茶区得到大面积推广。茶农董祖祥的有机茶叶通过了欧盟、美国、日本和中国的有机认证，其中出口欧洲的茶叶每公斤最高卖到2000多欧元。
“祖祥有机茶园有2500亩，主要种植‘云抗10号’、‘雪芽100号’等4个品种。”董祖祥说，“这些良种不仅耐寒耐旱、产量比其他茶种高出10%，并且茶叶苦味淡、口感香甜，市场接受度很高。”