通常冰箱冷藏室的温度在0-10度，详细几许度就看个人选定，我家冰箱冷藏室为3度摆布。而冷冻室通常在0度到-5度，另有的温度更低。

 

    辣么茶叶要放在冷藏室或是冷冻室呢？它有2个前提前提，一是看你存的是甚么茶，二是看你是短期存储或是永远存储？

 

    如果存的是绿茶、黄茶、幽香型乌龙茶，辣么可以放在冰箱，如果是红茶、白茶、黑茶、经过高温烘焙的乌龙茶、花茶等茶，辣么就不适合放在冰箱，更不要谈论冷藏或是冷冻。

 

    因为红茶、黑茶、高温烘焙过的乌龙茶等只要常温存储便了，因为发酵程度高，不稀饭低温，不消放冰箱，只要找一个避光、防尘、防潮、干涸的情况放着便了。比起绿茶来，它们有较长保质期。

 

    你可以将茶叶用铝箔袋装着，大概以小包装形式密封起来，再用锡罐装。白茶、普洱茶后期有转化空间，贮存多年就能成为老茶，因此不可以放冰箱，否则按捺转化。而花茶有浓烈香气，冰箱则会按捺花茶的香气。

 

    绿茶保质期短，在常温下，保质期只有一年，存放冰箱可以放2年。黄茶与绿茶工艺相似，因此保质期大抵同样。普通我们喝昔时生产的绿茶，陈年绿茶味道就差远了，因此喝绿茶的最佳饮用期为一年内，一年后口感会减轻，喝是可以喝的。

 

    同样我们也要用小包装的形式大概用铝箔袋密封绿茶，装入锡罐，还可以用食品塑料袋套上锡罐，防止冰箱中的湿气跑进去，做到满有把握。

 

    如果是希望在短期以内喝掉绿茶，辣么就放在冷藏室，如果希望等一段时间喝，先放上半年一年的，辣么放冷冻室。不过绿茶尽管提早饮用，但又不可以太早，刚出来的新茶通常带点火气，过个一两个月再喝也来得及，味道还不错。