大红袍的经历传说
大红袍的经历传说有许多，其中非常广为撒布的是：明代有一名上京赶考的举人在途经武夷山时，突发疾病，腹痛难忍，其时有一名来自武夷山天心岩天心寺的老衲掏出来摘自寺旁岩石上的茶叶泡给举人喝，喝过以后腹痛消散，不药而愈。
后来举人中了状元，为了谢谢老衲，特地到武夷山报答。听老衲说此茶可治百病，便要求采制一盒纳贡给皇上。次日早晨，寺庙首先烧香点烛、鸣钟伐鼓，召来寺内沙门，向九龙窠开拔。世人在茶树下焚香烧拜以后，齐声高喊“茶抽芽”……而后便采下芽叶，经心建造后装入锡盒中，让状元带着茶叶进京，恰巧遇皇后肚疼鼓胀，卧床不可以起家，状元便将茶献给了皇后服下，公然饮过茶以后，病痛即好。
皇帝大悦，并将一件大红袍交给状元，让他回到武夷山代表皇帝去封赏。状元回到武夷山后，就伴同世人到达九龙窠，命一本地樵夫爬上半山腰，将皇帝赐的大红袍披在了茶树上，以示皇恩。说也新鲜，比及掀开大红袍时，三株茶树（原仅有三棵母株，20世纪80年月首先行使母株无性繁殖出另外三棵，因此当前有六棵母株）的芽叶在阳光照射下闪着红光，世人说这是大红袍给染红的。后来人们就把这三株茶树叫作“大红袍”。今后，本地的大红袍成了年年纳贡的贡茶。
武夷肉桂
采收地址：以武夷山茶区为主产区。
采摘时间:.普通武夷肉桂在每一年4月中旬茶芽萌生，5月上旬开采，平时每一年只采一季，以春茶为主。
采摘规范：选定好天采茶，待新梢长到驻芽顶叶中开面时，采摘二三叶，俗称“开面采”。差别地形、差别级另外新叶，应采取差另外技术和错失举行采摘。
建造工艺：包含萎凋、做青、达成、揉捻、烘焙等工序。
香茗品格：外形匀整紧实，味甘泽而香馥郁，无绿茶之苦，无红茶之涩，性平不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。
闽北水仙
采收地址：以福建省的建瓯、建阳两市为主。
采摘时间：采摘时间分四次采摘，春茶、重茶、秋茶和露茶，每季相隔大概50天。
建造工艺：包含萎凋、播青、达成、揉捻、初烘、包揉、足火等多道工序。
香茗品格：条索紧结惨重，光彩温润鲜嫩，香气浓烈悠久，滋味醇厚，叶肉肥胖，汤色清晰橙黃，叶底厚软。
铁罗汉
采收地址：福建省武夷山。
采摘时间：采摘在每一年的春季举行。
建造工艺：经由晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、拣簸、摊涼、拣剔、复焙、再拣簸、补火等多道工序精制而成。
香茗品格：外形条索紧结，光彩鲜润，叶片红绿相间，冲泡汤色橙亮，香气永远馥郁。
白鸡冠
采收地址：福建省武夷山。
采摘时间：一年可采摘三季，在好天采摘。
建造工艺：包含凉青、晒青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘焙、筛分、风选、拣剔、匀堆、包装等工艺。
香茗品格：外形芽叶软薄，卷曲成条，形似鸡冠，光彩黃褐，有兰花的幽香，汤色清晰亮堂，滋味醇厚甘爽，叶底嫩匀。
正山小种
采收地址：以福建省武夷山市桐木关为主。
采摘时间：普通在明朗至谷雨之间。
建造工艺：包含萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。
香茗品格：条索紧结匀齐，光彩乌润，内质香气芳香，汤色红亮，滋味醇厚，香气悠久。