中国是（茶叶）资源大国，我们如何把中国的（茶叶）资源能够借助现代技术，去推向世界的市场，这是我一直在思考的问题。所以我们通过学习和引进国外的技术和理念，再通过进一步创新，来把我们中国茶的提取物这个产业的技术水平不断提升，不管是提取分离纯化的技术本身，还是我们的装备水平，还是我们与国际接轨的产业化水平。

 

　　我们从（上世纪）九十年代初起步，一路走来，今天我们茶叶提取物产业（由）中国引领世界。我们今天可以很自豪地讲，中国拥有全世界最大的茶叶科技创新团队，不管是我们设立茶学学科的高校数量，以及农业农村部所建立的国家茶叶产业技术体系的技术团队，这两个方面的集合我们是全世界最大的，而且是任何一个国家都无法超越的技术团队规模。

 

　　第二个是我们装备水平、平台的水平，今天我们已经从国家到省市，甚至到主要的产茶县，都建了非常完整的技术创新（系统）。

 

　　第三个，我们这么多年来，围绕着产业链构建创新链形成的技术成果，不管是茶树的品种资源，还是茶树的新品种选育，以及茶（树）的栽培技术、植保技术，还是茶叶的加工技术与装备水平，以及茶叶深加工的技术水平，还有茶与健康研究的成果。我们这么多年来，全中国的茶叶技术创新团队，实现的技术产出在全世界也是最多的，整体水平也是最高的。

 

　　推进茶叶深加工，支撑大健康产品开发

 

　　尽管我们拥有（世界上）最大的茶叶面积、（世界上）最大的茶叶产量和最有实力的技术体系，但是中国茶的整体效益还有很大的提升空间，中国茶在国际市场上的份额还有进一步的提升的空间。既然我们在茶叶提取物的板块，我们的数量、规模、品质和技术都是引领世界的，但是如何利用茶叶的功能成分和提取物，来开发服务于国内市场的大健康产品，这是我们要努力的方向。