福建省漳州市诏安县，地处闽粤交界，被称为福建"南大门"，亦有"中国长寿之乡"美誉。

 

　　诏安史载有近400年的种茶史，其境内盛产一种茶叶，名为八仙茶，曾获"中国名茶"荣誉称号，却多年来不为外界所知。

 

　　喝着八仙茶长大的诏安茶农，一度因卖粗茶价格偏低而种植八仙茶的积极性不高。

 

　　有产品无品牌、产品附加值低，这是八仙茶多年以来无法摆脱的困境；如何升级八仙茶产业，让茶农真正得到实惠，则是诏安人面临的难题。

 

　　最终，还是诏安人自己找到了用科技赋能传统农业的办法，八仙茶也由"小茶叶"成为名副其实的"中国名茶"。

 

　　诏安八仙茶山

 

　　八仙茶的尴尬："酒香也怕巷子深"

 

　　如果不是资深茶爱好者，或相关领域的专家学者，你或许不一定知道八仙茶。

 

　　但实际上，八仙茶在业内有相当的名气。早在1994年，该茶就被全国茶树品种审定委员会审批为国家级茶树良种，这也是新中国成立以来新选育的第一个国家级乌龙茶良种。中国名茶奖、福建省名茶、海峡两岸乌龙茶品评会头等奖……这些都是八仙茶捧回的奖牌。

 

　　北京工商大学食品学院教授张同德是资深茶叶专家，10多年来，为寻找优良茶叶品种，他带着研究生走遍祖国各地，多年前，他就对八仙茶赞不绝口，"福建是中国种茶第一大省，十大名茶独占其三，但无论从口感、香味还是经过实验室分析得出的数据来说，八仙茶虽不入‘十大’之名，却并不逊色。"

 

　　"随着生活水平提高，茶在七件事里的地位也逐年提高，类似普洱、铁观音、金骏眉等名茶，也在这段时间内，逐渐为国人所熟悉。"张同德说，多年来，八仙茶只在业内出名、却不为大众所知的原因，主要是因为多次错过好的推广时期，"现在市场已经被占领得七七八八，再想推广的难度就大了。"

 

　　对于全国八仙茶最重要的产地——福建省诏安县来说，这也是最大的难题。

 

　　据福建省地勘局数据显示，诏安县土壤含硒量≥0.40mg/kg（属于富硒含量范围）的土地面积达76.2万亩，占县域面积的39.27%，素有"中国海峡硒都"之称。而作为福建省重点产茶县，诏安的八仙茶种植面积占了全国的95%。

 

　　诏安县政府有关负责人表示，福建境内名茶众多，八仙茶虽然质量上佳，但受限于品牌影响力，"我们的茶农辛苦一年，收入抵不上武夷山等地同行的一半。几年前，不断有茶农选择去邻近的广东打工，这就更不利于树立八仙茶品牌。"

 

　　诏安县多年前就已经认识到，如果八仙茶失去了规模化种植，那么其"中国名茶"的地位或将面临名不副实的尴尬。这些年来，县政府一直花大力气扶持八仙茶产业，同时也投入了大量资金，但仅凭借一个县的力量，很难对全国茶叶大市场引发大的动静。