从古至今,我国能叫得上名字的茶叶就有上千种,品种丰富,也难怪让人觉得茶叶水深。茶叶辣么多,且品级分别还多,附加值也不少,好比像普洱茶的古树、山头、寨子等说法,常让新人一头雾水。即便是常品茗的老茶友,未必能次次挑到好茶。
辣么疑问来了,不论新人或是老人,面对水深的茶圈,我们该怎样筛选茶叶,避免被忽悠,吃亏被骗?主要有3点。
01、多打听茶叶,学习茶叶知识
所谓知己知彼百战百胜,当你对一件事物打听很透辟了,辣么被忽悠的概率就降低了。若你对茶叶一点都不打听,自然就成为不良奸商的工具,吃亏被骗就不行避免。我国茶文明光耀,饮茶经历悠久,茶叶品种辣么多,每一类下又有很多微细分支。
固然长路漫漫,但谁说不能一步一个脚印逐步走,去掌握一定量的茶叶知识。但是我们可以有选定性地学习,选定你感兴趣的茶类或者某一款茶叶去研究,去学习,掌握茶叶的方方面面。好比某一款茶叶的范例、品级、色香味阐扬,大致环境趋势价、原产地、知名茶企、主要特色等等。
别的即是要学会怎样筛选茶叶,可以凭据茶叶的外形与内质这2个摩登面进行校验,也能够干脆凭据茶叶的色香味进行选定。在很大程度上,好茶的外形与内质都不错,色香味的阐扬也俱佳。芽茶的费用根基上比叶茶来得贵,也来得好喝。
我们要明白甚么是美的,甚么是差的,这是很根基的校验。好比茶叶有幽香、嫩香、毫香、果香、花香等范例香气,也有一些异味,好比霉味、焦味、酸味、臭味等,我们总不能分不清异味与香味,把茶叶的焦味、酸味当做好滋味?通例校验要有的,才气分清好茶与坏茶。
对于茶叶品格鉴定的书有很多,朋友们闲时可以看看。选定茶叶不但看原料利害,还可以看是否来自原产地、名产区、焦点产区等,还要看茶叶的后期存储怎么样,有没有存坏了。
02、多品茗,也要学会品茗
实际出真知,书要看,茶也要喝。我们不能纸上谈兵,亲身去喝一品茗,这很紧张。刚开始可以从点到线,然后从线到面,渐渐加大茶叶的范例与数目。品茗可以只喝一两种,也能够多喝几种,毕竟茶叶辣么多,等着我们去发现它们的美。
但品茗也需要节制,不行狂饮,品茗要适量,不要超过身材负荷。品茗要看状况,若发热伤风了,辣么不宜品茗。若喝了酒,辣么也不宜品茗。我们也不宜睡前品茗,不宜喝大批浓茶,不宜混着品茗。我们可以凭据体质来品茗,肠胃欠好或者怕冷的人适用喝些红茶,怕热适用喝些绿茶。不是说不能喝其余茶,只是说适宜,并且也要适量。
03、不贪便宜欠好体面,确立精确合理的品茗理念
大片面茶友品茗的初心都是好的,为了品茶香品茗味,是为了获得良好的感官享用,也想熏陶情操。但是有辣么一片面人品茗是为了好体面,不求好的,只求贵的。由于没有确立精确合理的饮茶望,不追求茶叶的香气、口感等,反而过于追求茶叶的成果、年份、代价等,所以不良商家就制造了很多做旧茶、假茶、天价茶、以次充好的茶等等。
由于贪便宜,所以让以次充好的茶盛行,由于好体面,所以天价茶辣么多,由于太追求茶叶年份,所以做旧茶层见叠出。究其缘故即是很多茶友没有确立精确的品茗理念,失去了品茗的初心。为了攀比、虚荣而品茗,怎样能喝到好茶?又怎样不被忽悠住?